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牛雜
取自部位:取材牛內(nèi)臟。
產(chǎn)品介紹:牛雜,又稱"牛雜碎",是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱。主要包括牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等;牛雜由于其蛋白質(zhì)較高,營養(yǎng)豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。
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